当日は天候にも恵まれ、新発田市内の親子22名の参加者の方々に越後姫の収穫体験といちご大福づくりを存分に楽しんでいただきました！

まずは新発田市竹ケ花の斉藤農園さんで注意事項をよく聞いてから越後姫の収穫体験です！越後姫は収穫期終盤ということもあり小粒のものが目立ったようですが、中には大粒のものもあり皆さん宝探し感覚で楽しんでいらっしゃいました！

その後マイクロバスでイクネスしばたキッチンスタジオへ。ぎゅうひを生地から手づくりするのは皆さん初体験。やわらかなぎゅうひで白あんを包み、越後姫をサンドしていちご大福の完成です！（宮野食品はこちらのいちご大福づくりの講師を務めさせていただきました）

調理後は自分で作ったジューシーないちご大福に舌鼓を打ちつつ、「いちごクイズ」やお菓子つかみどりで盛り上がりました！お土産もりだくさん、思い出もたくさんで、皆さん大満足で帰路につかれていたようです。

＊当イベント開催に当たり、新潟県立大学人間科学部栄養学科の学生ボランティアの方々に運営へのご協力をいただきましたことに御礼申し上げます。
＊参加者の方々には写真の掲載許可をいただいております。

【※食と農を担う女性の異業種交流会】
新発田市で「食」に携わる女性と「農」に携わる女性が連携し、『新発田をもっと元気にする取り組みがしたい』との思いで立ち上げたグループです。「食」と「農」を通じて親子や地域の絆、文化への理解を深めるとともに、子どもたちの”生きる力”を育むための活動を行っています。

【日時】2026年5月30日(土)　8:30～12:30（受付開始8:10～）
【参加対象】新発田市内のお子さんと保護者
【募集人数】12組
【会場】斉藤農園（新発田市竹ケ花）
　　　　イクネスしばたキッチンスタジオ
　※マイクロバスでの移動があります
【集合場所】イクネスしばた第二駐車場
　※お車でお越しの場合、駐車料金のご負担はございません
【講師】収穫体験：斉藤農園　斉藤よもぎさん
　　　　調理体験：㈱宮野食品工業所　宮野奈緒子
【参加費】1組2,000円（1組3名様まで）
　※越後姫収穫1パック、いちご大福作り8個、レクリエーション保険料を含みます
【服装】温度調節のできる動きやすい服装
　※汚れても良い服装で！収穫時は長袖・長ズボンがおすすめです！
【持ち物】帽子、長靴、長靴を入れる袋、ハサミ（工作用可）、汗拭きタオル、エプロン、三角巾、手拭きタオル、マスク（必要な方のみ）、飲み物など

【お申込み】こちらからお申込みください
【お申込み〆切】2026年5月27日(水)まで
【お問合せ】こちらからお問合せください

【主催】食と農を担う女性の異業種交流会【後援・協力】しばた地域農業創生委員会、新発田土地改良区